2007年06月09日
ホームメイドのダブルベリーソース
鉢植えで育てているラズベリーとブルーベリーが食べ頃で、毎朝、収穫。
生食に飽きてしまうほど食べた。
そこで、ホーローの小さい鍋に入れて、グラニュー糖を加えてサッと煮込んで、ソース（ジャムに近いかな）を作った。
冷めてから、パンに塗って食べてみると美味しいのなんのって。
ベリーの味が濃厚！
贅沢な味だった。
スポンジと混ぜて、丸くまとめて、チョコレートでコーティングしても美味しいだろうな。
- by pooh
- at 17:58
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