手作りクッキー

クッキーを作ろう

料理の腕には自信と定評があったので、2次会のプチギフト用に手作りクッキーを作ることにしました。
家にある電子オーブンレンジは2段同時に焼くことが可能ですが、作る量はとても多いので、生地をあらかじめ作って冷蔵保存できるアイスボックスタイプを中心に作ることにしました。

パウンドケーキを作りたかったのですが、日持ちの問題と、手間と時間の壁が大きく、断念しました。
とっておきのおいしいパウンドケーキがあるのに･･･残念。

作ったクッキーの種類 ＆ レシピ

アイコンをクリックするとレシピを見ることができます。

チェッカーボード	アマンドサブレ	レモンサブレ
クロス	マーブル	オレンジドロップ

なお、これらのレシピは「 マイライフシリーズ特集版　クッキー クレープ ドーナッツ 」（中道順子著・グラフ社）より抜粋しております。

クッキーのラッピング

100円ショップや製菓道具・材料を扱っているお店で、クッキーを入れるための透明の袋、袋の口を縛るためのアルタイリボン、酸化を防ぐための脱酸素剤を購入しました。
焼きあがって冷ましたクッキーを袋に入れて、アルタイリボンでとめて、ダンボールへ詰めるという作業を発送前夜に必死でやりました。
内職状態でした･･･。